lunes, 28 de diciembre de 2015
viernes, 25 de diciembre de 2015
domingo, 20 de diciembre de 2015
-Novios ...ahora! ALEJANDRO Y FRANCISCA
miércoles, 16 de diciembre de 2015
-Sonrisa!
Un tipo roba un banco y toma rehenes.
Le pregunta al primer rehén si lo vio cuando robaba. Éste responde que sí. El ladrón le dispara y lo mata
El ladrón le pregunta al segundo rehén si lo vio cuando robaba. Éste responde que sí. El ladrón le dispara y lo mata
El ladrón le pregunta al tercer rehén si lo vio cuando robaba El rehén contesta: - "Yo no, pero mi mujer sí"
lunes, 14 de diciembre de 2015
viernes, 11 de diciembre de 2015
-* Manuel Lezaeta Acharán
10 Mandatos para estar sanos, del libro: La medicina natural al alcance de todos de Manuel Lezaeta
De vez en cuando iré poniendo algunos consejos de salud ya que el nombre de mi blog es: cocina y salud. Son consejos extraídos de los libros que he estudiado y éstos están escritos por médicos, ya sean naturistas o alópatas.
Según el Dr. Manuel Lezaeta Acharán, medico naturista, en el cumplimiento integral de estos preceptos está la salud y la transgresión de uno sólo de estos mandatos ya es causa de dolencia porque altera la normalidad funcional del organismo que es salud integral.
1. Respirar siempre aire puro
2. Comer exclusivamente productos naturales
3. Ser sobrios constantemente
4. Beber únicamente agua natural
5. Tener suma limpieza en todo
6. Dominar las pasiones, procurando la mayor castidad
7. No estar jamás ocioso
8. Descansar y dormir sólo lo necesario
9. Vestir sencillamente y con holgura
10. Cultivar todas las virtudes, procurando siempre estar alegres
Manuel Lezaeta Acharán
martes, 8 de diciembre de 2015
-Flacas...pregunta de ingenio!
¿Por qué las mujeres casadas son más gordas que las mujeres solteras?
- Porque la mujer soltera llega a casa, mira lo que hay en la heladera y se va a la cama.
- La casada, llega a casa, mira lo que hay en la cama, y se va a la heladera.
sábado, 5 de diciembre de 2015
-* Nada es suficiente- Historias de oficina
NADA ES SUFICIENTE
Más de volver a sonreír con cada personaje que compartimos un pedazo de vida y cuatro paredes, es un homenaje escrito a muchos, demostrando que a pesar del tiempo las historias vividas que permanecen y no se quedan olvidadas en el camino, como varios: Juan, Humberto, Santiago, Oscar, Salvador, Fernando, Jorge, Raul, Félix, José, Francisco, Patricio, Alfredo, y tantos nombres más que enriquecieron mi permanencia de las cuatro paredes y colaboraron a hacer del trabajo diario algo más pasajero placentero, humano y de verdadero disfrute. Algunos nombres van desvaneciendo en la historia y la tarea es provocar la memoria de una u otra forma, así que mada ofrecer ¡iSalud y recuerdos!.
Intentaremos ir paso a paso recordando las historias y personajes. No ganaré premio importante pero mi corazón quedará tranquilo por haber compartido parte de mi vida con gente valiosa.
En el amor, estoy sumamente seguro que nada es suficiente…
Más de volver a sonreír con cada personaje que compartimos un pedazo de vida y cuatro paredes, es un homenaje escrito a muchos, demostrando que a pesar del tiempo las historias vividas que permanecen y no se quedan olvidadas en el camino, como varios: Juan, Humberto, Santiago, Oscar, Salvador, Fernando, Jorge, Raul, Félix, José, Francisco, Patricio, Alfredo, y tantos nombres más que enriquecieron mi permanencia de las cuatro paredes y colaboraron a hacer del trabajo diario algo más pasajero placentero, humano y de verdadero disfrute. Algunos nombres van desvaneciendo en la historia y la tarea es provocar la memoria de una u otra forma, así que mada ofrecer ¡iSalud y recuerdos!.
Intentaremos ir paso a paso recordando las historias y personajes. No ganaré premio importante pero mi corazón quedará tranquilo por haber compartido parte de mi vida con gente valiosa.
En el amor, estoy sumamente seguro que nada es suficiente…
viernes, 4 de diciembre de 2015
-* Estas son 10 reglas de oro para la prevención y el tratamiento del deterioro óseo:
La osteoporosis es
una enfermedad que debilita y deteriora los huesos. Debido a esta
condición, se produce una gran pérdida de la densidad ósea que, a su
vez, hace que los huesos sean más vulnerables a fracturas, roturas y
otros tipos de problemas.
Nuestros
huesos producen y pierden masa ósea constantemente. Pero cuando se
altera el balance entre
la producción y la pérdida, la densidad ósea
disminuye en gran medida. Con los años, esta enfermedad
se convierte en
una afección peligrosa y, lamentablemente, recurrente.
La osteoporosis es
una enfermedad que debilita y deteriora los huesos. Debido a esta
condición, se produce una gran pérdida de la densidad ósea que, a su
vez, hace que los huesos sean más vulnerablesa fracturas, roturas y
otros tipos de problemas.
Nuestros
huesos producen y pierden masa ósea constantemente. Pero cuando se
altera el balance
entre la producción y la pérdida, la densidad ósea
disminuye en gran medida. Con los años,
esta enfermedad se convierte en
una afección peligrosa y, lamentablemente, recurrente.
Estas son 10 reglas de oro para la prevención y el tratamiento
del deterioro óseo:
1- ¡Si! Adivinaste: Actividad física
La
actividad física, además de brindar enormes beneficios para tu salud,
genera presión sobre los
huesos, ayudando a que se genere mayor densidad
ósea y previniendo el desarrollo de la enfermedad.
2- Aumenta el consumo de calcio
Estas
son excelentes fuentes de calcio: hojas verdes, soja, brócoli, sardinas
y nueces. La leche
regular no es una de las mejores fuentes
disponibles, debido a su bajo índice de absorción.
3- Aumenta el consumo de Omega 3
Estos
ácidos grasos pueden encontrarse en semillas de lino y pescado, y son
esenciales a la hora de
mantener tus huesos sanos y fuertes.
4- Reduce el consumo de cafeína y alcohol
Lamentablemente,
el café y el alcohol liberan el calcio de los huesos y alteran el
balance hormonal
que es fundamental para mantenerlos fuertes y sanos.
5- Reduce el consumo de carne roja
Parece
que estamos quitando los mejores productos del almuerzo, pero comer
carne roja,
desafortunadamente, reduce la capacidad de absorción de
calcio.
6- Nada de Cigarrillos
Fumar cigarrillos produce daños en la densidad ósea.
7- Aumenta el consumo de nueces y almendras
Estos alimentos son una gran fuente de magnesio, un elemento esencial en la absorción de calcio.
8- Toma sol por lo menos 15 minutos al día
La
mejor forma de obtener vitamina, que funciona como una especie de
pegamento para mantener
la densidad ósea, es exponiendo tu piel al sol
entre 10 y 15 minutos por día.
9- Consume semillas de girasol
Estas semillas contienen zinc, un elemento imprescindible a la hora de mantener los huesos fuertes
y sanos.
10- Asegúrate de que en tu dieta no falten estos productos
Según
lo indique tu profesional de la salud, puedes tomar complementos de
boro, zinc, magnesio,
ácido fólico, vitamina C y D, etc., para
complementar los nutrientes aportados por los alimentos.
|
jueves, 3 de diciembre de 2015
-y....? ...CUANDO PARTIMOS LOS DE REQUINOA?
los enlaces para los JOVENES DE REQUINOA
algunos enlaces para "refrescar la memoria" escriban!
La antigua Iglesia San José de Requínoa, a su lado el Liceo. Que buenos tiempos pasamos en estos lugares, serán inolvidables las subidas al viejo y elevado campanario a tocar las campanas. La altura, el sonido y la emoción vividas en ese lugar no las podré olvidar nunca. Ahora intentaremos juntar nuevamente a los que una vez fuimos jóvenes.....que dices? |
algunos enlaces para "refrescar la memoria" escriban!
miércoles, 2 de diciembre de 2015
-* MARCO TULIO CICERÓN. Palabras vigentes
"El presupuesto debe equilibrarse,
el Tesoro debe ser reaprovisionado,
la deuda pública debe ser disminuida,
la arrogancia de los funcionarios públicos debe ser moderada y controlada,
y la ayuda a otros países debe eliminarse,
para que Roma no vaya a la bancarrota.
La gente debe aprender nuevamente a trabajar,
en lugar de vivir a costa del Estado."
(*)Año 55 a.C. al 2015 d.C.
martes, 1 de diciembre de 2015
anécdotas mineras-------------
viernes, 27 de noviembre de 2015
-2/ exesos cuidados médicos
¿Y la epidemia de colesterol?
Su nivel de colesterol no tiene nada que ver con su pronóstico respecto a las probabilidades de tener infarto de miocardio, y la mayoría de dichos infartos se dan en personas con colesterol normal o bajo. Además, los tratamientos para bajar el colesterol sólo son eficaces en las personas que ya tienen problemas coronarios, en todos los demás casos el tratamiento es inútil y perjudicial. No se mida el colesterol, sea feliz, porque ser feliz y optimista añade ocho años de vida. Y practique la dieta mediterránea, que no consiste en tomar aceite de oliva a cucharadas, sino en poner un mantel, cubiertos y tener compañía: no coma delante del televisor. Y si está embarazada, disfrute.
¿Demasiadas ecografías?
Sí, y no están justificadas, ni los suplementos rutinarios de hierro y yodo. Estados Unidos, que es el país más intervencionista y el que más dinero gasta en la atención al parto, ha triplicando su mortalidad.
¿Es verdad que se muere por exceso de atención?
Sí, los pobres mueren por carencia de atención y los ricos por exceso. Un tac son 750 radiografías en un adulto y el doble en un niño. La radiación que recibió la población en Japón en la Segunda Guerra Mundial equivale a cinco tacs. ¡Ojo con los chequeos!
¿Y las vitaminas?
En los países ricos, los complementos vitamínicos son como mínimo inútiles y en muchos casos perjudiciales.
Para defendernos de la invasiva industria farmacéutica envía tu adhesión a:
plataformaicmi@comunicar.e.telefonica.net
Plataforma Internacional contra la Medicalización de la Infancia
Juan Pundik
Presidente
jueves, 19 de noviembre de 2015
-abuelos 2
… El abuelazgo constituye una forma contundente de comprender el paso del tiempo, de aceptar la edad y la esperable vejez. Lejos de apenarse, sienten al mismo tiempo otra certeza que supera a las anteriores: los nietos significan que es posible la inmortalidad… Porque al ampliar la familia, ellos prolongan los rasgos, los gestos: extienden la vida. La batalla contra la finitud no está perdida, se ilusionan… Los abuelos miran diferente. Como suelen no ver bien, usan los ojos para otras cosas… Para opinar, por ejemplo. O para recordar. Como siempre están pensando en algo, se les humedece la mirada; a veces tienen miedo de no poder decir todo lo que quieren. La mayoría tiene las manos suaves y las mueven con cuidado… Aprendieron que un abrazo enseña más que toda una biblioteca… Los abuelos tienen el tiempo que se les perdió a los padres; de alguna manera pudieron recuperarlo. Leen libros sin apuro o cuentan historias de cuando ellos eran chicos… Con cada palabra, las raíces se hacen más profundas; la identidad, más probable. Los abuelos construyen infancias, en silencio y cada día… Son incomparables cómplices de secretos. Malcrían profesionalmente porque no tienen que dar cuenta a nadie de sus actos… Consideran, con autoridad, que la memoria es la capacidad de olvidar algunas cosas. Por eso no recuerdan que las mismas gracias de sus nietos las hicieron sus hijos. Pero entonces, no las veían, de tan preocupados que estaban por educarlos… Algunos todavía saben jugar a cosas que no se enchufan. Son personas expertas en disolver angustias cuando, por una discusión de los padres, el niño siente que el mundo se derrumba… La comida que ellos sirven es la más rica; incluso la comprada. Los abuelos huelen siempre a abuelo. No es por el perfume que usan, ellos son así… ¿O no recordamos su aroma para siempre? Los chicos que tienen abuelos están mucho más cerca de la felicidad…
sábado, 14 de noviembre de 2015
-El dato sencillo: ZAPATOS!
. Los zapatos es lo que inconscientemente la gente nota primero en una persona. Use lindos zapatos.
viernes, 13 de noviembre de 2015
-Sedentarismo...
Entonces la orden del día es MOVERSE- caminar, trotar, bicicletas. Subir y bajar escalas, estacionar lejos de la entrada del supermercado, recorrer la feria, olvidar el auto. Bailar, subir cerros, nadar. EL SEDENTARISMO ES LA ENFERMEDAD DE AHORA. Menos televisión Y MÁS ACCION! |
lunes, 9 de noviembre de 2015
-Hombres....con aretes!
En la oficina, un compañero de trabajo se dio cuenta que su compadre, que siempre había sido conservador en su comportamiento, estaba usando aretes, y le pregunta:
- No sabía que estabas en esa onda.
Y él le contesta:
- Bueno, no es gran cosa, son sólo unos pequeños aretes.
- ¿Y desde cuándo los usas?
- Desde que mi mujer encontró uno en el asiento posterior de mi auto
jueves, 5 de noviembre de 2015
-GRATIS!
hERMOSÍSIMO MENSAJE...y para complementarlo le agregamos: LA FE- ES UN REGALO! hermoso, inolvidable y necesario en la vida. LOS NIETOS -que multiplican la esperanza, la alegría y la vida, LOS VIAJES, donde uno descubre que cada lugar tiene su encanto, LA BICICLETA que nos hace sudar y soñar!! a ver.....¿cuál me faltará? |
martes, 3 de noviembre de 2015
-Anécdotas mineras
lunes, 2 de noviembre de 2015
-Avanzada científica en Chile
CIENTÍFICOS
NORTEAMERICANOS EXCAVARON 50 METROS BAJO TIERRA
Y
DESCUBRIERON PEQUEÑOS HILOS DE COBRE.
DESPUÉS DE ESTUDIAR ESOS TROZOS DE HILO POR MUCHO TIEMPO, LLEGARON A
LA CONCLUSIÓN DE QUE LOS INDÍGENAS NORTEAMERICANOS TENÍAN UNA RED NACIONAL DE TELÉFONOS HACE YA
2.500 AÑOS.
A LOS RUSOS LE PIDIERON A SUS PROPIOS CIENTÍFICOS QUE EXCAVARAN
MÁS HONDO. A 100 METROS BAJO TIERRA ENCONTRARON PEQUEÑOS HILOS DE CRISTAL QUE, SEGÚN ELLOS, FORMABAN PARTE DEL SISTEMA DE FIBRA ÓPTICA NACIONAL QUE TENÍAN LOS COSACOS HACE 3.500 AÑOS.
LOS CHILENOS NO SE DEJARON IMPRESIONAR Y LE PIDIERON A SUS CIENTÍFICOS QUE EXCAVARAN 150 METROS BAJO TIERRA, PERO NO ENCONTRARON NADA, ENTONCES EXCAVARON A 200 METROS Y AUN NADA, SIGUIERON EXCAVANDO HASTA 250 METROS SIN ENCONTRAR NI UNA WEA DE HILOS, ENTONCES LLEGARON A LA MUY LÓGICA CONCLUSIÓN QUE HACE YA MÁS DE 5.000 AÑOS, LOS MAPUCHES CHILENSIS TENÍAN................... CONEXIÓN INALÁMBRICA!!!
¡¡¡ VIVA CHILE, MIERDA !!!
DESCUBRIERON PEQUEÑOS HILOS DE COBRE.
DESPUÉS DE ESTUDIAR ESOS TROZOS DE HILO POR MUCHO TIEMPO, LLEGARON A
LA CONCLUSIÓN DE QUE LOS INDÍGENAS NORTEAMERICANOS TENÍAN UNA RED NACIONAL DE TELÉFONOS HACE YA
2.500 AÑOS.
A LOS RUSOS LE PIDIERON A SUS PROPIOS CIENTÍFICOS QUE EXCAVARAN
MÁS HONDO. A 100 METROS BAJO TIERRA ENCONTRARON PEQUEÑOS HILOS DE CRISTAL QUE, SEGÚN ELLOS, FORMABAN PARTE DEL SISTEMA DE FIBRA ÓPTICA NACIONAL QUE TENÍAN LOS COSACOS HACE 3.500 AÑOS.
LOS CHILENOS NO SE DEJARON IMPRESIONAR Y LE PIDIERON A SUS CIENTÍFICOS QUE EXCAVARAN 150 METROS BAJO TIERRA, PERO NO ENCONTRARON NADA, ENTONCES EXCAVARON A 200 METROS Y AUN NADA, SIGUIERON EXCAVANDO HASTA 250 METROS SIN ENCONTRAR NI UNA WEA DE HILOS, ENTONCES LLEGARON A LA MUY LÓGICA CONCLUSIÓN QUE HACE YA MÁS DE 5.000 AÑOS, LOS MAPUCHES CHILENSIS TENÍAN................... CONEXIÓN INALÁMBRICA!!!
¡¡¡ VIVA CHILE, MIERDA !!!
domingo, 1 de noviembre de 2015
-BEBER SOLO AGUA!
Beber agua en la hora correcta maximiza su efectividad sobre el cuerpo
humano:
humano:
2 vasos de agua al despertar activan los órganos internos.
1 vaso de agua, 20 minutos antes de comer, ayuda a la buena digestión.
1 vaso de agua antes de bañarse reduce la presión sanguínea.
1 vaso de agua antes de ir a dormir evita apoplejías o ataques al corazón.
1 vaso de agua antes de tener sexo relaja el organismo de ambos amantes.
3 vasos de agua antes de ingerir bebida alcohólica protegen al hígado.
1 vaso de agua antes de abordar temas enojosos ayuda a tomar las cosas
con más calma,
y
7 VASOS DE WHISKY "EN LAS ROCAS" AYUDAN A OLVIDAR TODAS ESTAS HUEVADAS ....... !!
con más calma,
y
-abuelos inolvidables!
La importancia del abuelo(a) en la vida de un nieto(a) y viceversa. Enrique Orschanski es un pediatra cordobés muy reconocido, y éste es un artículo que publicó en uno de los diarios de Córdoba, España y me hizo llegar un amigo “aguelo”… Los abuelos no sólo cuidan, son el tronco de la familia extendida, la que aporta algo que los padres no siempre vislumbran: pertenencia e identidad, factores indispensables en los nuevos brotes…
En los últimos 50 años, nuestro estilo de vida familiar cambió drásticamente como consecuencia de un nuevo sistema de producción… La inclusión de la mujer en el circuito laboral llevó a que ambos padres se ausenten del hogar por largos períodos, creando como consecuencia el llamado “síndrome de la casa vacía”. El nuevo paradigma implicó que muchos niños quedaran a cargo de personas ajenas al hogar o en instituciones…
Esta tercerización de la crianza se extendió y naturalizó en muchos hogares. Algunos afortunados todavía pueden contar con sus abuelos para cubrir muchas actividades: la protección, los traslados, las tareas escolares, la alimentación, el descanso y hasta las consultas médicas…
Estos privilegiados chicos tienen padres de padres, y lo celebran eligiendo todos los apelativos posibles: abu, abuela(o), abuelita(o), nona(o), bobe, zeide, tata, yaya(o), opi, oma, baba, babi, papú, ita(o), lala, abue, aguela(o); o por su nombre, cuando la coquetería lo exige…
La mayoría de los abuelos siente adoración por sus nietos. Es fácil ver que las fotos de los hijos van siendo reemplazadas por las de estos.
Con esta señal, los padres descubren dos verdades: que no están solos en la tarea, y que han entrado en su madurez
-Para los que tienes más de 50...
PARA
LOS QUE
SE VAN ACERCANDO A LOS 50,
PARA LOS QUE YA ESTAN EN LOS 50
Y PARA LOS QUE LOS HAN PASADO, PERO
AUN
ESTAN
CIN-CUENTA
....
VENTAJAS DE HABER SUPERADO EL MEDIO SIGLO O ALGO MÁS:
1. EL CURRICULUM TE IMPORTA UN COMINO.
2. SI ERES PARTE DE UN GRUPO DE REHENES, SERÁS DE LOS PRIMEROS EN SER LIBERADO.
3. NO TIENES QUE CEDER TU ASIENTO A NINGÚN ANCIANO.
4. YA NO ERES HIPOCONDRÍACO, AHORA SÍ ESTÁS ENFERMO.
5. YA NO TIENES NADA QUE APRENDER PARA EL LARGO Y DIFÍCIL CAMINO DE LA VIDA.
6. TU SEGURO DE GASTOS MÉDICOS MAYORES COMIENZA A VALER LA PENA.
7. TUS ARTICULACIONES PRONOSTICAN EL TIEMPO MEJOR QUE LOS METEORÓLOGOS.
8. TUS SECRETOS ESTÁN SEGUROS CON TUS AMIGOS; ELLOS TAMPOCO SE ACUERDAN.
9. TU DOTACIÓN DE NEURONAS ACTIVAS LLEGÓ, POR FIN, A UNA CANTIDAD MANEJABLE.
10. PUEDES VIVIR SIN SEXO..., PERO NO SIN TUS ANTEOJOS !!
11. SI HACES UNA FIESTA, TUS VECINOS NI SE ENTERAN.
12. TU ROPA JAMÁS PASA DE MODA.
13. LOS PECADOS CAPITALES HAN CAMBIADO; EJEMPLO: ' LA LUJURIA' ES AHORA 'PEREZA'.
14. EN BREVE, NO RECORDARÁS QUIEN TE MANDÓ ESTE MAIL, PERO TAMPOCO A ÉL LE IMPORTA, PORQUE TAMBIÉN YA LO OLVIDÓ
Y POR ULTIMO....COMO YA NO VES BIEN.... TE LO PASÉ EN LETRA GRANDE....
VENTAJAS DE HABER SUPERADO EL MEDIO SIGLO O ALGO MÁS:
1. EL CURRICULUM TE IMPORTA UN COMINO.
2. SI ERES PARTE DE UN GRUPO DE REHENES, SERÁS DE LOS PRIMEROS EN SER LIBERADO.
3. NO TIENES QUE CEDER TU ASIENTO A NINGÚN ANCIANO.
4. YA NO ERES HIPOCONDRÍACO, AHORA SÍ ESTÁS ENFERMO.
5. YA NO TIENES NADA QUE APRENDER PARA EL LARGO Y DIFÍCIL CAMINO DE LA VIDA.
6. TU SEGURO DE GASTOS MÉDICOS MAYORES COMIENZA A VALER LA PENA.
7. TUS ARTICULACIONES PRONOSTICAN EL TIEMPO MEJOR QUE LOS METEORÓLOGOS.
8. TUS SECRETOS ESTÁN SEGUROS CON TUS AMIGOS; ELLOS TAMPOCO SE ACUERDAN.
9. TU DOTACIÓN DE NEURONAS ACTIVAS LLEGÓ, POR FIN, A UNA CANTIDAD MANEJABLE.
10. PUEDES VIVIR SIN SEXO..., PERO NO SIN TUS ANTEOJOS !!
11. SI HACES UNA FIESTA, TUS VECINOS NI SE ENTERAN.
12. TU ROPA JAMÁS PASA DE MODA.
13. LOS PECADOS CAPITALES HAN CAMBIADO; EJEMPLO: ' LA LUJURIA' ES AHORA 'PEREZA'.
14. EN BREVE, NO RECORDARÁS QUIEN TE MANDÓ ESTE MAIL, PERO TAMPOCO A ÉL LE IMPORTA, PORQUE TAMBIÉN YA LO OLVIDÓ
Y POR ULTIMO....COMO YA NO VES BIEN.... TE LO PASÉ EN LETRA GRANDE....
domingo, 18 de octubre de 2015
-Descubriendo la LAGUNA AVENDAÑO, QUILLÓN
El viaje es grato cuando todas las personas que comparten son iguales y conservan la alegría y pasarlo bien, disfrutando de todo el viaje: paisaje, sorpresas, cantos, lluvia y muchas cosas más. Aquellos días tuvimos la suerte de viajar junto al grupo gimnástico de Rancagua: “Vida plena” Destacando el buen humor, la alegría de compartir, departir y viajar. Una aventura llena de sorpresas de aprovechar las buenas cosas de Quillón y alrededores con la buena atención de la Empresa Romatur Navegando por Pacífico en Talcahuano y en la Laguna Avendaño. Baile con karaoke y una reina del buen humor que robó todos los corazones por su simpatía. ¿quién dijo que los años se notaban entre los participantes? |
viernes, 16 de octubre de 2015
-sUEÑA EN GRANDE!
“Lo que este país necesita es una mayor cantidad de políticos cesantes”.
Edward Langley
-La cocina en mis libros...
Primer acercamiento con los utensilios de la cocina. Mi nota de aprendiz; 4,7 he descubierto que en la variedad está el gusto y que cosas sencillas se pueden aprovechar mejor. La creatividad e inventiva corren. Mucho que aprender! |
mi primer plato
1- se fue la señora que me prepara la pensión de descanso con sus amistades y no me quedó otra que aventurarme en los caminos del cortar, picar, cocinar.
Que hacer para salir del paso, ingenio, inventiva:
Primero una sopita de sobre- oye es mi primer acercamiento y tengo que iniciar suave- Pollo con fideos- vamos….un litro de agua caliente, contenido del sobre, revolver bien una vez que da el hervor continuar a fuego lento de 5 a 7 minutos revolviendo. El sobre agregaba; bajo en calorías, libre de grasas. reducida en sodio, esto se ve prometedoramente sano.
2- Un trozo de longaniza de San Carlos con papas cocidas. Agua hirviendo y sal. Por 40 minutos hervir, probar con un fósforo y se nota que está cocida. (no pensé que demoraba tanto). En la longa hubo una falla: quedaron medias pasadas, parecían prietas pero bueno…
3- Postre de gelatina, revolver, agregar agua fría y dejar en molde.
Que me deja este primer intento: tengo que organizarme mejor, hay platos que demoran más- por allí debería empezar y continuar con los más rápidos.
Es una manera clara de apreciar lo que siempre te han preparado en casa y que consideramos que es lógico y sencillo.
Por esto es que debo dar gracias por la tarea diaria de preparar con cariño, sabor y trabajo ésta, nuestra comida diaria, no por un dia de emergencia sino todos los dias y por tantos años!
lunes, 12 de octubre de 2015
-Un camino en común...
http://chambeque.blogspot.cl/2015/09/las-puertas-del-si.html,
jueves, 1 de octubre de 2015
Y...yo tuve que aceptar.
YO TUVE QUE ACEPTAR
Yo tuve
que aceptar, que mi cuerpo nunca sería inmortal, que él envejecería y un
día se acabaría. Que somos hechos de recuerdos y olvidos; deseos,
memorias, residuos, ruidos, susurros, silencios, días y noches, pequeñas
historias y sutiles detalles.
Tuve que aceptar que todo ello es pasajero y transitorio.
Y tuve que aceptar, que yo vine al mundo para hacer algo por él, para tratar de dar lo mejor de mí, dejar rastros positivos de mis pasos, en el momento de partir.
Y tuve que aceptar, que yo vine al mundo para hacer algo por él, para tratar de dar lo mejor de mí, dejar rastros positivos de mis pasos, en el momento de partir.
Yo tuve
que aceptar que mis padres no durarían para siempre, y que mis hijos
poco a poco escogerían sus caminos y proseguirían ese camino sin mí.
Y tuve que aceptar que ellos no eran míos, como suponía, y que la libertad de ir y venir, es un derecho de ellos también.
Y tuve que aceptar que ellos no eran míos, como suponía, y que la libertad de ir y venir, es un derecho de ellos también.
Yo tuve
que aceptar que todos mis bienes me fueron confiados en préstamo, que no
me pertenecían y que eran tan fugaces como fugaz era mi propia
existencia en la tierra.
Y tuve que aceptar que los bienes quedarían para uso de otras personas cuando yo ya no esté por aquí.
Y tuve que aceptar que los bienes quedarían para uso de otras personas cuando yo ya no esté por aquí.
Yo tuve
que aceptar que barrer mi acera todos los días no me daba ninguna
garantía de que ella era propiedad mía, y que barrerla con tanta
constancia era apenas un fútil alimento que me daba a mí la ilusión de
poseer.
Yo tuve
que aceptar que lo que yo llamaba “mi casa” era sólo un techo temporal,
que un día más, un día menos, sería el abrigo terrenal de otra familia.
Y tuve que aceptar que mi apego a las cosas, sólo apresuraría aún más mi despedida y mi partida.
Y tuve que aceptar que mi apego a las cosas, sólo apresuraría aún más mi despedida y mi partida.
Yo tuve
que aceptar que los animales que quiero, y los árboles que yo planté,
mis flores y mis aves, eran mortales. Ellos no me pertenecían.
Fue difícil, pero yo tuve que aceptar.
Yo tuve que aceptar mis fragilidades, mis límites, y mi condición de ser mortal, de ser efímero, de ser pasajero.
Yo tuve que aceptar para no perecer.
Yo tuve que aceptar que la vida siempre continuaría conmigo o sin mí, y que el mundo en poco tiempo me olvidaría.
Humildemente confieso que tuve que librar muchas guerras dentro de mí.
Yo me rendí y acepté lo que tenía que aceptar.
Aceptar para dejar de sufrir, para lanzar fuera mi orgullo y mi prepotencia y para volver a la simplicidad de la naturaleza, que trata a todos de la misma manera, sin favoritismos.
Aceptar para dejar de sufrir, para lanzar fuera mi orgullo y mi prepotencia y para volver a la simplicidad de la naturaleza, que trata a todos de la misma manera, sin favoritismos.
Y tuve
que aceptar que no sé nada del tiempo y que es un misterio para mí. Que
no comprendo la eternidad y que nada sabemos sobre ella.
¡Tantas
palabras escritas desde el principio, tanta necesidad de explicar,
entender y comprender éste mundo y la vida que en él vivimos.
Yo tuve
que desarmarme y abrir mis brazos para reconocer la vida como es, que
todo es transitorio, y que sólo funciona mientras estemos aquí en la
tierra.
¡Eso me hizo reflexionar y aceptar, para alcanzar la paz tan soñada!
Silvia Schmidt
Chile ★ All Ways Surprising (Vicente Rogers)
¿CUANTO DE CHILE CONOCE?
¿Solamente terremotos?, ¿Volcanes? ¿Desastres?
Tiene muuuccho más
Es descubrirlo con ternura y paciencia.
Un mundo entero, nuevo, delicioso.
Atrévanse!
Empiece ahora mismo como propósito de año nuevo. De todo para soñar y agradar
Lo mejor es dejarse sorprender con las maravillas naturales.
¿Onofre?
Cuenta!
¿Solamente terremotos?, ¿Volcanes? ¿Desastres?
Tiene muuuccho más
Es descubrirlo con ternura y paciencia.
Un mundo entero, nuevo, delicioso.
Atrévanse!
Empiece ahora mismo como propósito de año nuevo. De todo para soñar y agradar
Lo mejor es dejarse sorprender con las maravillas naturales.
¿Onofre?
Cuenta!
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