sábado, 4 de agosto de 2012

a preparar el rico navegado













Receta para el navegado

 
Al rico navegado!
Ideal para una noche fría, pero con más ánimo porque estamos juntos.
Celebrando los 44 años del movimiento en Rancagua,buena fórmula para capear el frío, para levantar los corazones y los ánimos, para entibiar el entusiasmo.Allí vemos a Anita, Nelson, Arturo,Juan Leonor y Carmen con esta preparación gigante para la noche del cumpleaños. La receta que conseguimos es para un número pequeño de amigos. Salúd!


INGREDIENTES:
1 Litro de vino tinto (el que usted prefiera, desde un tintito de caja hasta un especial)
3 Clavos de olor.
3 Palitos de Canela.
3/4 Taza azucar.
2 Naranjas cortadas en rodajas.

PREPARACIÓN:

Teniendo todos los ingredientes dispuestos, proceda a prender el fuego grande, el quemador grande, de la cocina. A lo que le hierve el vino, mientras tanto, le agrega  la canela, los clavos de olor y el azucar y deja que se entibien con el vino, para que vayan soltando olorcito.
bajar un poco el fuego y agregarle las rodajas de naranjas. Que floten, por eso le pusieron Navegado los sureños, por la analogía a los barcos que flotan en las caletas, los ríos, etc.
Puestas las naranjas, se procede a un segundo calentamiento, mucho más breve, diría que unos 3 a 4 minutos. Se enciende un fósforo para quemar el alcohol.
Servir en tazas y conversar de todos los temas que se le ocurran.

Ocupar el limón entero, muy buen dato.




¿Cómo se puede usar el limón entero sin desperdicio?
Sencillo .. colocar el limón muy bien lavado, en el congelador de su refrigerador. Una vez que el limón se congela, obtener su rallador, y triturar todo el limón (sin necesidad de pelarlo) y espolvorearlo en la parte superior de sus alimentos.
Espolvorear con su whisky, su vino, su ensalada de verduras, helados, sopas, fideos, salsa de espagueti, arroz, sushi, platos de pescado. Todos los alimentos inesperadamente  tendrán un sabor maravilloso, algo que usted pudo nunca haber probado antes. Lo más probable es que sólo piensa en el jugo de limón y vitamina C. Ya no es así. Ahora que ha aprendido este secreto de limón, el limón se puede utilizar incluso en los fideos instantáneos taza de sopa.
¿Cuál es la gran ventaja de usar el limón entero que no sea la prevención de residuos y la adición de nuevos sabores a sus platos?

Bueno, verás cáscaras de limón contienen vitaminas tanto como 5 a 10 veces más que el jugo de limón en sí. Y sí, eso es lo que he estado perdiendo. Pero a partir de ahora, siguiendo este sencillo procedimiento de congelar el limón entero, a continuación, rallado en la parte superior de sus platos, se puede consumir todos los nutrientes y obtener aún más saludable.
También es bueno que la cáscara de limón son rejuvenecedores de la salud en la erradicación de elementos tóxicos en el cuerpo.

Así que colocar el limón en el congelador, a continuación, ralla en su comida todos los días. Se trata de una clave para hacer sus comidas más sabrosas y llegar a vivir más sanos y más! Ese es el secreto de limón!
Más vale tarde que nunca!
Los beneficios sorprendentes de limón!
Limón (Citrus) es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10.000 veces más potente que la quimioterapia.
¿Por qué no sé nada de eso? Debido a que hay laboratorios interesados ​​en hacer una versión sintética que les traerá grandes beneficios. Ahora puede ayudar a un amigo en necesidad, dejando él / ella sabe que el jugo de limón es beneficioso en la prevención de la enfermedad. Su sabor es agradable y no produce los horribles efectos de la quimioterapia. ¿Cuántas personas mueren mientras este secreto celosamente guardado se mantiene, a fin de no poner en peligro los multimillonarios beneficiosas las grandes corporaciones? Como usted sabe, el árbol de limón es conocido por sus variedades de limones y limas. Se puede comer la fruta de distintas maneras: se puede comer la pulpa, jugo de prensa, preparar bebidas, sorbetes, dulces, etc .. Se acredita con muchas virtudes, pero lo más interesante es el efecto que produce sobre los quistes y tumores. Esta planta es un remedio probado contra el cáncer de todo tipo. Algunos dicen que es muy útil en todas las variantes de cáncer. Se considera también como un espectro antimicrobiano contra las infecciones bacterianas y hongos, eficaces contra los parásitos internos y los gusanos, regula la presión arterial que es demasiado alto y un estrés antidepresivo, combate y los trastornos nerviosos.
La fuente de esta información es fascinante: se trata de uno de los mayores fabricantes de drogas en el mundo, dice que después de más de 20 pruebas de laboratorio desde 1970, los extractos revelaron que destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, como el de colon, de mama, próstata, pulmón y páncreas ... Los compuestos de este árbol demostraron 10.000 veces mejor que el producto Adriamycin, un fármaco quimioterapéutico normalmente utilizado en el mundo, frenar el crecimiento de células cancerosas. Y lo que es aún más asombroso: este tipo de terapia con extracto de limón, sólo destruye las células malignas del cáncer y no afecta a las células sanas.



Reír para pasar Agosto.-

Chiloé 2012- el viaje a la Isla Mágica-
 Gracias Ramón por tu chiste, una buena oportunidad para pasar Agosto con una buena sonrisa.

HAY QUE CONFIAR EN EL ESPOSO...!
 Hay veces en las que una esposa debe confiar en su marido…
Por ejemplo...

Una mujer llega a su casa inesperadamente tarde en la noche de un
viaje y abre cuidadosamente la puerta de su dormitorio.
Debajo de la cobija ve cuatro pies en vez de dos.
Entonces va en busca del bate de béisbol de su hijo y empieza
a golpear con todas sus fuerzas a las dos figuras debajo de la cobija.
Después, ignorando los quejidos provenientes de la cama, va hacia la
cocina por un vaso de agua.
Cuando entra en la cocina, ve a su marido allí leyendo una revista.

"Hola cariño", dice él, "Tus papás vinieron hoy a visitarnos y
yo les dije que se acostaran en nuestro dormitorio.
¿Ya los saludaste?”



viernes, 3 de agosto de 2012

¡*Que sopresa tia Juana !



RECORDANDO A LA TIA JUANA DEL FUNDO LOS BOLDOS

la historia era ciertamente “un clásico” de la familia.Tanto así que cada encuentro en que nos juntábamos celebrando “algo” se repetía la misma......sin cansar nunca-
Tengo la obligación de rescatarla y escribirla porque muchos aún la recuerdan pero, caerá-sin quererlo en algún tiempo- al olvido. Además me servirá para hacer presente a tantos como el tío Juan, Jorge, Inés, Augusto,mis padres- los hermanos y primos y el mismo Nelson.

En esos tiempos vivir en el campo era diferente. No había locomoción colectiva y viajar a las compras y volver era una odisea y ciertamente bastante dificil.
Bueno, aquella oportunidad había que hacer ciertas compras en Rancagua; había que llegar a Requínoa y de allí continuar hasta la capital regional. Y he allí a la famosa y recordada Tía Juanita. No he encontrado nunca mujer más alegre y simpática; siempre te recibía con una enorme sonrisa, invitándote a pasar y hacerte cariño con algún refresco, un café, una fruta o cualquier cosa, incluso si no la conocías eras tratado como si fueras de la familia.Es ciertamente una persona inolvidable.También por ello el título de Tia Juana era el usado por todo el mundo para referirse a ella.

Tiempo hacía que no viajaba, había, como es habitual, gran movimiento; los negocios con sus ofertas, las micros y autos, el bullicio febril, las personas haciendo sus encargos, los paquetes; cuando la tía se acerca caminando a la famosa y antigua tienda “El Globo” una especie de multitiendas excipiente y de pronto se reencuentra con una antigua amistad que había emigrado para el sector de Graneros y de la que no tenían noticias de mucho tiempo.
Un abrazo formal con mucho sentimiento y alegria. ¡Tanto tiempo! Como han pasado los años, aunque “te sigues viendo bien comadre”. ¡Que gusto, que rico saber de ustedes, igual todavía les hechamos de menos los vecinos! ¿cómo les ha ido por esos lugares donde se fueron a vivir?.
Muy bien pues Juanita, usted sabe que habiendo trabajo, la vida se pasa volando (hay un pequeño reflejo de tristeza en los ojos).
Y dígame comadrita….¿que es del Antolín, como se ha portado?

-Se produce un cambio de expresión en la amiga, y con un profundo dejo de tristeza y lágrimas, le contesta “¡Se me fue Juanita!

La reacción es instantánea:
-“Pero, ¿cómo? -¿y con qué grandisima r.p. se fue este sinverguenza?-. Mire que dejarla sola, si yo decía que tenia la cara de fresco, si cuando me saludaba me miraba de arriba abajo, y los ojitos le brillaban…….sirverguenza no más……perdóneme comadrita pero tengo que decirle que tenía la cara de fresco”-

-¡ Pero no Juanita!, Antolín hace 3 meses……¡…si se me fue para el cielo!.

-Ahh, cuánto lo siento comadrita querida…… ¡y tan bueno que era……!


jueves, 2 de agosto de 2012

2da Fiesta nacional de Títeres en Rancagua



Para los niños, los abuelitos, tios y papás, y todos los que se sienten niños de corazón

Nuevamente este año la Compañía de Títeres Olmos, del destacado Maestro titiritero de reconocimiento internacional Juan Carlos Olmos Castro, realizará en la capital de la sexta región la Fiesta nacional de Títeres. En contacto con la prensa cultural, el maestro nos informa del evento y nos entrega su convocatoria:

 " Estimados colegas, nos da mucho gusto anunciarles la realización de la Segunda Fiesta Nacional de los Títeres, con invitados internacionales, en la Ciudad de Rancagua, VI Región del Libertador, Chile. Esta se llevará a cabo del 01 al 10 de septiembre 2012. De igual manera, queremos invitarles a participar en la convocatoria para la programación, de conformidad con las condiciones siguientes: · Deben ser obras de Teatro de Títeres. · Tener una duración mínima de 45 minutos."
El objetivo primordial de la fiesta es crear un marco idóneo para la presentación y divulgación de todo tipo de espectáculos de títeres, así como para el encuentro entre creadores, con el fin de propiciar el mercado de esta modalidad teatral. Una cita anual y relevante a la que invitamos a asistir.
El alojamiento en habitaciones compartidas y el almuerzo irán a cargo del Festival.
Materiales:
1. Ficha técnica del espectáculo
2. Un DVD de una función con público, grabada con cámara fija, a toma abierta y sin editar. (opcional)
3. 3 fotografías en alta resolución (300 dpi) en formato JPG; enviarlas en un CD y por correo electrónico a: ccpilardelaesquina@gmail.com,
titeresolmos@hotmail.com  Enviarnos el material impreso a la siguiente dirección: Avenida Oro negro 3395, Villa don Alberto Ciudad de Rancagua, VI Región del Libertador Bernardo O’Higgins, Chile. Los correos electrónicos enviarlos a: ccpilardelaesquina@gmail.com, titeresolmos@hotmail.com La fecha límite para la recepción de solicitudes y materiales es el día 30 de abril de 2011, a las 18:00 horas. Los proyectos que no estén completos no los consideraremos para el proceso de selección.
La selección responderá a las necesidades y posibilidades del Festival, entre otras cosas para conformar un programa variado en temas, tipos de títeres, estilos y destinatarios. El Festival puede invitar directamente espectáculos, maestros u otros participantes.
Oportunamente les haremos llegar la programación con los espectáculos chilenos y extranjeros, talleres y demás actividades.
Con el ferviente deseo de vernos en el Festival, les enviamos un cordial saludo.

lunes, 23 de julio de 2012

El titular de la nota de una herencia.


Cualquiera pudo haber sido.
Unos sonrientes rostros de una familia unida pudo haber escrito el texto. Allí se ven apacibles, relajados y contentos. Pero en el fuero interno saben que lo que está en juego podría ser incalculable. Algunas palabras vertidas en la historia podrían dar algún indicio del autor: "shupala diuka, patipelado, chancho, cochino, ediondo, chascón, pelúo, mosca muerta, guatón, pelado, peluca de toni, mal encachado, mamón, llorón, niña, care telefono, raca vikctor, gitana, la inspectora".En realidad pudo ser cualquiera.
Sin embargo estamos en condiciones de asegurar que la verdad hay un tremendo tesoro que ya ha sido entregado en más de cincuenta años por la querida y recordada Señora Carmen: "devoción,atención, apreciar lo bueno y sencillo de la vida,ser responsable,unido a los hermanos, también respetuoso, trabajador, honesto y sincero".-
- "Enamorado de la persona que está a tu lado porque en definitiva cada quien tiene lo que se merece y en eso consiste vivir esta vida".
¿No les parece hermoso no preocuparse de lo material sino de lo verdadero?

domingo, 22 de julio de 2012

* Este libro es mío

Con 65 libros logramos obtener el título de EL LECTOR DEL MES de mi Biblioteca-un tiempo que logramos esquivarle a la TV, los diarios y otras actividades distractoras pero valió la pena.



Oye, tú que jubilastes, ¿a que dedicas el tiempo libre?- cuéntame hechas de menos el trabajo de la oficina, tus compañeros, ésa vida que fué toda la vida y que uno se imagina es una época de muchos cambios y de dificultades.
Una de las cosas que uno aspira es hacer cosas inalcanzables por los horarios y carreras, aquello que nunca pudo, aprovechar los horarios y sumergirse en lo soñado, intentar vivir cien nuevas vidas y soñar despierto viajando por cinco mil historias. Todo ello se logra leyendo. Mi lujo ahora es tener tres libros en mi mesita de noche y “pichicatearme” en cada oportunidad que pueda: viajando, descansando, riendo, soñando. Sin ningún ánimo de aparentar y pretender sino de gozar, anoto los caminos recorridos en lo que siempre quise descubrir “mis libros”, en la gran diversidad de estilos y autores-de todo un poco solamente buscando la novedad y la libertad que me brindan títulos y materias, de quienes me siento desde ya agradecido:

1---“Ojos que no ven”---- Reflexiones P. Felipe Berríos S.J.
Observaciones de la vida cotidiana.
2---”El libro de las virtudes” --William Bennett
Javier Vergara Editor S.A.
3---”Médico de cuerpos y almas” --Taylor Caldwell
San Lucas, el tercer evangelista de la Roma Imperial.
4---”Mi camarada padre”---Baltazar Castro
Editorial Zig Zag
5---”Siútico”---Arribismo, abajismo y vida social en Chile- Oscar Contardo.
Editorial Vergara
6---”Pichilemu blues”---Esteban Valenzuela Van Treek
7---”¿Se han fijado?---Sergio Freire
8---”Grandes amores”----Hernán Millas
9---”El baile de la victoria”---Antonio Skármeta
Premio Planeta 2003
10--”La otra mujer”----Roberto Ampuero
11--”El arte de la resurrección”---Hernán Rivera Letelier
Premio Alfaguara de Novela 2010
12--”El hombre que se convirtió en Dios”--El retrato inédito de un Jesús humano- Gerald Messadié
13--”Mujeres: la sexualidad secreta” Patricia Poliztzer-Eugenio Weinstein
14--”Cuentos completos”--Luis Alberto Heiremans
15 y 16-- “Palabras esenciales” I y II Paulo Coelho
17--”Lo mínimo indispensable”--- Reflexiones de Felipe Berríos S.J.
18--”Una vida de a dos”--José Carlos Correa Pedroso-Ediciones Paulina
19—“El evento”---Graciela Toto Romero, Ximena Torres Cautivo
20--”Meditaciones diarias para las mujeres que aman demasiado” --Rodin Norwood
21--”¿Qué se yo?”--preguntas y respuestas para saber y jugar
22--”El cura de la camioneta verde” Novela sobre el Padre Hurtado- Jesús Capo
23--”El derecho al maor”--Phil Bosmans
24--”Una ventana hacia la vida” --Gonzalo y Patricia Petit Castillo
25--”Saulo, ¿Porqué me persigues?- Novela sobre San Pablo- Jesús Capo- Colección Ecumere
26--”Boleros en la Habana”--Roberto Ampuero- Planeta
27--”El maestro y las magas”--Alejandro Jodorowsky- Grijalbo
28—”Dicen que dicen”- pequeños cuentos—Carlos Ruiz Tagle- Editorial del Pacífico.
29--”El caso Neruda”--Roberto Ampuero- Editorial la otra orilla
30--”Los secretos de la entrevista” Carolina García- Huidobro L.-Consuelo Larraín A.
31--”Maldita farándula” --Pamela Jiles- Mapa del famoseo chileno
32--”Karadima el señor de los infiernos” -María Olivia Mönckberg
33--”Yo, Piñera”--Ernesto Carmona – Momentum
34--”Nada es como era”- Crónicas- Alfredo Lamadrid- Zig Zag
35--”En el país prohibido”- Volodia Teitelboim- Editorial Sudamericana
36--”El mundo de Nicanor Parra” autobiografía/Pamela G. Zúñiga
37--”La hija del tigre” Bachelet-biografía a fondo/Rosario Guzmán Bravo y Gonzalo Rojas Donoso// Ril editores-
38--”Alberto Hurtado, Cristo estaba en él”-//Octavio Marfan- Edit.Patris
39—“Augusto Pinochet=Diálogos con su historia” --Conversaciones inéditas con María Eugenia Oyarzún -Editorial Sudamericana
40--”Delfina”-----Esther Edwards
41--”Fuera del closet”--Octavio Crespo- Entrevistas
42--”La posada del tucán”-----Carlos Mundy
43--”Las vírgenes del paraiso”------Bárbara Wood -Grijalbo (550 pág)
44--”Don Camilo”-----Giovanni Guareschi
45--”Porqué los hombres aman a las cabronas”----de tapete a chica de ensueño //Sherry Argov
46--”Internet para principiantes-a patadas con la web” Graciela Toto Romero, Ximena Torres Cautivo
47--”Chile: con el voto a dos manos” -Graciela y Ximena
48--”Citas de arte y libros” citas y frases célebres// Belén Bermejo Meléndez, José Calles Vales// Editorial Libsa
49--”Al pie de la letra” Entrevistas de fin de siglo-//Faride Zerán/Grijalbo
50--”106 anéctdotas famosas”- Susaeta Ediciones S.A.
51--”El secreto de sus ojos”---Eduardo Sacheri
52--”Nelson Avila en concierto” Dip. Nelson Avila- Grijalbo
53--”La sombra de lo que fuimos”--Luis Sepúlveda//Premio Primavera de Novela 2009
54--”Los Bezanilla de arriba y los Bezanilla de abajo” Hernaní Banda// Mare Nostrum
55--”Creatividad con “C” minúscula” --César Poblete Riveros
56--”La vida es un supermercado”.----Luis Puchol
57--”Gimnasia mental -fitness para el intelecto” --Javier Oliden
58--”El chileno de maleta” ----Graciela Toto Romero -Ximena Torres Cautivo
59--”Cayó una estrella- diarios 1952-1963”--Alfonso Calderón
60--”Los mejores chistes del siglo 2” ---Pepe Muleiro//Grijalbo
61--”Los secretos de Totó”---Paula Escobar// Aguilar
62--”Siembra y cosecharás amor”--Jorge Meléndez Escobar
63--”Chilenos for export” relatos de vida: Ariel Dorfman, Borja Huidobro, Fernando Krahn, Guillermo Muñoz Vera, Humberto Gatica, Juan Pablo Izquerdo, Juan Pablo Molyneux, Juan Rada, Julio Celis, Leonor Varela, Mauricio Celedón, Verónica Villarroel.//Patricia Stambuk M.
64--”Persona non grata” ------Jorge Edwards// Grijalbo
65--”Nueve De profundis”---Rodolfo Garcés Guzmán// Corporación de estudios contemporáneos 1983//
66--”Testimonios”-----José María Navasal